Pizza Pizza

Pizza นั้นถือเป็นอาหาร Fast Food ของที่อิตาลี่ แต่อย่าเข้าใจผิดว่า Fast Food ในที่นี้หมายถึง Junk Food แบบเดียวกับ Macdonalds นะ fast food ในที่นี้หมายถึงเป็นอาหารที่ทำได้เร็ว กินเร็ว แล้วก็ราคาประหยัดImage

ต้นกำเนิดของ Pizza นั้นอยู่ทางตอนใต้ของประเทศอิตาลี่ เมื่องเนเปล หรือว่า Napoli ในภาษาอิตาเลี่ยน เป็นเมืองที่ติดชายทะเล Pizza นั้นเกิดจากการประยุกค์จากขนมปังอิตาเลี่ยนตัวหนึ่งที่ชื่อว่า Focaccia(โฟคาชช่า)Image

หลายคนคงสงสัยว่า Pizza แบบ original นั้นควรจะเป็นอย่างไร เพราะบ้านเรานั้นมีในเลือกหลายแบบเหลือเกิน แต่แบบดั้งเดิมเลยเนี้ย จะเป็นเป็นแป้งบางและนุ่ม สามารถพับแล้วกินได้ แต่ที่ประเทศอิตาลี่เองก็มีให้เลือกหลายแบบเช่นกัน สำหรับแป้งบางนุ่มนั้นเป็น Napolitan style ส่วนแป้งบางกรอบเนี้ยเป็น Roman style ก็แล้วแต่ความชอบของแต่ละคน แต่ว่าแป้งแบบหนาเนี้ยไม่มีปรากฎที่อิตาลี่นะ(เท่าที่เบนได้สัมผัส)Image

ครั้งหน้าเราจะมาต่อเกี่ยวกับปัจจัยที่ทำให้พิซซ่าอร่อย แล้วก็ต่อด้วยเรื่องของหน้าพิซซ่ากัน🙂

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s