ทัวร์แรกและแน่นอนว่าไม่ใช่ทัวร์สุดท้าย

หลังจากที่เรียนจบปริญญาโทด้านชิมอาหาร หรือเรียกแบบเต็มยศว่า Food Cultures and Communications มาจากอิตาลี่แล้ว เบนก็เริ่มกลับมาทำทัวร์กิน ตั้งใจจะพาคนไทยไปกินอาหารอิตาเลี่ยนอร่อยๆด้วยกันที่อิตาลี่ เพราะว่ามันไม่ได้มีแต่ pasta และ pizza อย่างที่หลายๆคนเข้าใจ เบนเริ่มทำและ promote อย่างจริงจังเมื่อช่วงเดือนมกราคมของปี 2556 ก็คือปีนี้ จบกลับมาก็ทำเลยไม่รอช้า แล้วก็มีนิตยสารหลายเล่มให้ความกรุณาลงเรื่องทัวร์กินรูปแบบใหม่นี้ ทำให้ในที่สุดเกิด Fove Food Tour ทริปแรกขึ้นในวันที่ 1-8 พฤษภาคมที่ผ่านมา

หลายคนคงอยากรอดูสถานะการให้มีคนกล้าตายไปทัวร์แรกก่อน ดูสิว่าผลจะออกมาเป็นอย่างไร ไอ้ทัวร์ Fove Food ชื่อเรียกยากนี่มันจะรอดรึเปล่า หรือว่าจะจบอยู่ที่ทัวร์แรก ถ้าทัวร์แรกผ่านไปค่อยพิจรณากันต่อ เบนเลยจะนำเรื่องมาเล่ากันให้ฟัง จะได้หายสงสัยว่าทุกคนรอดกลับมาอย่างปลอดภัย ไม่มีสวมมงกุฎ🙂 หน่วยกล้าตาย 7 คน กลับมาถึงเมืองไทยเรียบร้อยทุกคน แล้วผู้กล้าตายเหล่านี้เป็นลูกค้าที่น่ารักที่สุด น่ารักมากๆๆๆๆๆ ตัวเบนเองเคยไปทัวร์แค่ครั้งเดียว มั่นใจว่าตัวเองไม่น่ารักแบบนี้แน่นอน เกือบทุกคนในทัวร์เป็นนักกิน คนที่เป็นนักกินก็ enjoy กันสุดๆ แต่ถ้าไม่เป็นนักกินก็อาจจะ enjoy น้อยหน่อย เพราะว่าทัวร์นี้ให้ความสำคัญกับการกินมากคะ ปกติทัวร์อื่นเหนื่อยกับการเดินทาง แต่ทัวร์นี้กินกันจนเหนื่อย

หน่อยกล้าตาย
หน่วยกล้าตาย

แน่นอนว่าเบนได้ทำแบบสอบถามให้ลูกค้าช่วยกรอกหลังทัวร์จบ ลูกค้าให้คะแนนความพอใจส่วนใหญ่ที่พอใจมากถึงพอใจมากที่สุด และทุกคนก็เขียนว่าคงจะเป็นลูกค้ากันในโอกาศต่อๆไป แล้วก็อยากให้เบนทำทริปญี่ปุ่นกับฝรั่งเศส(ซึ่งคงจะมีในอนาคต แต่ขออิตาลี่ให้ปรุก่อนคะ ทำอะไรอยากทำจริงให้รู้ลึกเป็นอย่างๆ) เรื่องที่ลูกค้าพอใจมากเป็นพิเศษก็เห็นจะเป็นเรื่องของอาหาร ซึ่งถ้าไม่พอใจเรื่องนี้ เบนคิดว่าเบนคงจะเลิกทำทัวร์ละคะ เพราะว่าแปลว่า taste ตัวเองไม่ตรงกับคนอื่นอย่างแรง พาคนไปสงสารลูกทัวร์แย่ ทุกมื้อเบนจัดหนักจัดเต็ม กลัวลูกทัวร์ออกจากร้านอาหารแบบยังไม่อิ่ม เพราะเห็นลูกทัวร์กินอยู่ก็สั่งเพิ่ม มารู้ตอนหลังลูกทัวร์บอกว่าเสียดายของอร่อยต้องกินให้หมด ครั้งหน้าช่วยสั่งให้น้อยๆหน่อย 555 แล้วทุกมื้อก็ต้องกินอาหารท้องถิ่นคู่กับไวน์พื้นเมือง เรียนรู้วัฒนธรรมของเค้า เพราะฉะนั้นแทบจะไม่มีมื้อไหนที่อาหารเหมือนกันเลย

IMG_0742

ส่วนอีกเรื่องที่พอใจกันทุกคนคือเรื่องที่พัก เพราะส่วนใหญ่เวลาคนไปเที่ยวก็มักเลือกโรงแรมที่เดินทางสะดวกอยู่ในเมือง โรงแรมพวกนั้นส่วนใหญ่ห้องก็จะเล็กๆ อยู่แล้วอึดอัด นักท่องเที่ยวก็จะปลอบใจกันเองว่าห้องมีไว้นอนเท่านั้น แต่เบนไม่เห็นด้วย ความสุขในการเดินทางอีกอย่างของเบนคือ การได้อยู่ในห้องที่สวย สะดวกสบาย กว้างขวาง และล้อมรอบไปด้วยสภาพแวดล้อมที่เจริญหูเจริญตา กลับมาจากไปท่องเที่ยวเหนื่อยมาทั้งวัน แล้วยังต้องมาอยู่ในห้องเล็กๆอึดอัดอีก วันก็จบไม่สวยแล้ว แถมยังต้องตื่นมาในห้องนั้นอีก ขอนอนอยู่บ้านสบายๆดีกว่า เพราะฉะนั้นเวลาเบนเดินทาง เบนอยากอยู่ในห้องที่สวยกว่าบ้านตัวเอง เห็นอะไรใหม่ๆ ไม่เอาแล้วโรงแรมแบบเดิมๆที่เหมือนกันทุกประเทศ ขออยู่แบบอะไรที่แสดงให้เห็นถึงวัฒนธรรมแต่ละที่ดีกว่า เบนอยากได้แบบไหน ลูกทัวร์ก็ต้องได้แบบเดียวกัน🙂 เที่ยวด้วยกันก็ต้องสนุกและสบายด้วยกันทุกคน

527167_502814933110376_1816838680_n977873_473003576118318_985232411_o

แน่นอนว่าทัวร์แรกมันไม่ perfect ไปสะทุกอย่างหรอกคะ มันก็มีเรื่องที่ผิดพลาดกันบ้าง นั้นก็คือเรื่องของเวลา เนื่องจากตอนนี้ยุโรปออกกฏหมายมาใหม่เมื่อปีที่แล้วว่าคนขับรถทัวร์เมื่อเร่ิมออกจากที่พักแล้ว จะสามารถทำงานได้แค่ 12 ชั่วโมงเท่านั้น คือ ออกจากโรงแรม 9 โมง ต้องถึงโรงแรม 3 ทุ่ม ห้าม late และไม่มีกรณียกเว้น ทำให้บางทีต้องรีบกินมื้อเย็นและไม่ได้ enjoy กับอาหารอย่างที่ควรจะเป็น เพราะกว่าร้านอาหารจะเปิดก็ทุ่มสองทุ่มแล้ว เหลือเวลากินเป็ปเดียว trip ต่อไปเบนเลยปรับใหม่หมดว่าออกจากโรงแรม 10 โมงเช้าทุกวัน🙂 จะได้นั่งกินมื้อเย็นกันแบบสบายๆ แถมได้ตื่นสายด้วย

เป็นมื้อเย็นที่อาหารอร่อยและร้านสวยมาก
เป็นมื้อเย็นที่อาหารอร่อยและร้านสวยมาก
สวนของร้าน กับตัวร้าน
สวนของร้าน กับตัวร้าน

อีก comment ของลูกค้าที่จะทำให้เห็นภาพของทัวร์มากขึ้นคือ ทัวร์แปลกดี ไม่มีใครกล้าทำ ไม่เคยทำกิจกรรมแบบนี้มาก่อน, เหมือนเที่ยวเอง แค่จ่ายตัง แต่ไม่ต้องทำอะไรเอง

รับประกันคุณภาพ เพราะเบนเดินทางกับคุณด้วย เบนเลือกความสบาย ความสุขและความอร่อยมาก่อนเงิน เพราะฉะนั้นสิ่งที่เบนทำคือความสุข และเบนตั้งใจจะสร้างความสุขให้กับทุกคนที่เดินทางไปพร้อมกับเบน ให้ทุกคนได้สบาย สนุก และอร่อย ถ้าได้ร่วมเดินทางไปด้วยกัน🙂

พ่อแม่เห็นรูปแล้วบอกว่าสงสัยหัวหน้าทัวร์จะสนุกสุด
พ่อแม่เห็นรูปแล้วบอกว่าสงสัยหัวหน้าทัวร์จะสนุกสุด

ถ้าใครอยากไปเที่ยวด้วยกันทริปหน้าเดือน กันยายนและตุลาคม สามารถดูรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ http://fovefoodtour.com/trip/index/310

มีทั้งแบบ 8 วันและ 11 วัน ต้องการรายละเอียดเพิ่มเติมหรือมีข้อสงสัย สามารถติดต่อผ่าน email : fovefoodtour@gmail.com หรือโทร 082-066-4433

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s