Guru Gyuu Yakiniku กูรูกิว : Buffet Super 1,555

กูรูกิว เป็นร้าน buffet เนื้อย่างที่เปิดมา 4 ปีกว่าแล้ว สาขาแรกอยู่แถวอารี สาขาสองเปิดได้ไม่นานนักอยู่แถวสะพานควาย แต่เบนไม่เคยรู้ว่า exist มาก่อน 555 เพราะไกลบ้านเกินไป คนเราเวลาออกหากิน ก็ออกหากินส่วนใหญ่ในเขตที่ตัวเองคุ้นเคย (ไม่รู้พูดออกมาได้ไง สำหรับคนที่ปกติบินไปกินถึงอิตาลี และนี่ก็เพิ่งกลับมาจากบินไปตะลุยกินที่ไต้หวัน และเนื่องจากอยากจะกลับไปกินไต้หวันอีก เลยว่าจะจัดทัวร์ไปไต้หวันสะหน่อยช่วงเดือน พฤศจิกายนนี้)

11252008_10153301077043186_8216487392153576496_n

คือร้านนี้ถ้าภาษาพันทิป (ซึ่งเบนโดยเตะออกมาแล้ว) เค้าจะเรียกว่า SR คือ sponsor review เจ้าของร้านหนุ่มใจดี เค้าเชิญให้ไปลอง พูดตามตรงคือไม่ค่อยคาดหวังไว้เท่าไหรว่าจะดี เพราะไม่เคยได้ยินชื่อมาก่อน แล้วก็ Buffet เริ่มที่ราคา 299 กับ 555 เห็นราคาก็หวั่นใจนิดหน่อยว่าเธอจะเอาอะไรมาให้ฉันกิน แต่ถ้าทำแบบ premium ราคา 1,555 ก็ต้องมีอะไรดีบ้างน่า

สาขาที่เบนไปทานคือสาขาสะพานควาย ร้านอยู่ข้างธนาคารออมสินสาขาใหญ่ มีที่จอดรถประมาณ 3-5 คัน หรือจะมาด้วยรถไฟฟ้าก็ได้ ถึงจะไม่ได้ลงหน้าร้านพอดี แต่ก็พอเดินไหว ร้านเค้าคือไม่ได้ให้มานั่งกินแบบสวยๆ คือมากิน คือกินจริงจัง

มาดูเมนูกันก่อนเลย ที่นี่มีราคาอย่างที่บอก คือ 299 มีวันพุธ-ศุกร์ ก่อนบ่ายสามโมง พวกพนักงานนแถวนั้นก็จะมากันเยอะ (จึงขอให้หนีกเลี่ยงช่วงเวลานี้) แล้วก็ 444 และ 555 เป็นเมนูปกติของเค้า ซึ่งจะมีเมนูให้เลือกมากขึ้นตามลำดับ หลังจากนั้นก็จะเป็น 1,555 net เลย ซึ่งจะเป็นเมนูตามที่เห็นและรวมน้ำดื่มด้วย

IMG_5431

IMG_5432

เปิดดูเมนูแล้วเริ่มใจชื้นนิดนึง เพราะเนื้อดูน่าทานใช้ได้ แล้วก็จัดการสั่งของ Menu super มาลองให้ครบทุกเมนู โดยต้องเริ่มจากทานอาหารทะเลก่อน เพื่อที่รสชาติเนื้อจะได้ไม่ไปกลบรสชาติอาหารทะเลที่อ่อนกว่าหมด

IMG_5475

กุ้งตัวใหญ่อย่างที่เห็นเมื่อเทียบกับมือเบน และเนื้อแน่น แถมมีมันที่หัวด้วย แล้วยังมาพร้อมกับน้ำจิ้มทะเล(ขอขอบพระคุณ) เมื่อกินอาหารทะเลแบนี้ ถ้าร้านไหนไม่ใช้น้ำจิ้มทะเลรู้สึกเหมือนชีวิตขาดหายไป ที่น่าประหลาดคือ เวลาคุยกับเด็กเสิร์ฟ(ทุกร้าน) บอกว่า “ขอน้ำจิ้มทะเลหน่อยค่ะ” ทุกคนจะทำหน้างงๆก่อน แล้วก็ตามมาด้วย “อ๋อ น้ำจิ้ม seafood หรอครับ” ทำไม????

IMG_5442

ขอปู King crab คือเบนมาร้านนี้หลังจากเพิ่งกลับมาจากตะลุยกินที่ไต้หวัน แล้วตอนไปทานที่ไต้หวันคือทาน King crab ตัวละ 5.5 kg แบบยังว่ายน้ำ แล้วคือทานปูสดๆ หลายมื้อมาก(เพราะพ่อชอบ – ตามรูปด้านบน) ก่อนทานเบนพูดเลย เออ ก็แค่สั่งมาลองกินหนึ่งคำ เพราะไม่มีทางที่มันจะอร่อยได้ เนื่องจากมีประสบการณ์กินขาปูแช่แข็งร้าน buffet อีกร้านแถว k-village ที่นั้นแค่แกะเปลือก เนื้อปูก็กระจุยกระจายออกมาเป็นเส้นๆ จนนึกว่าเป็นปูอัด แต่ปรากฎผิดคาด!!!! ถึงปูที่นี้จะแช่แข็งมา แต่เนื้อเน้น และรสชาติดี ถึงจะเค็มไปนิดก็เหอะ แต่ถือว่าพอใช้ได้เลยทีเดียวสำหรับของแช่แข็ง

IMG_5444

Oyster ก็สด แต่อันนี้พูดลำบาก เพราะแต่ละวันก็คงจะไม่เหมือนกัน ใครเจอไม่สด ก็ถือว่าซวยไป

ต่อด้วย Tataki

IMG_5469ซึ่งมีปลื้มอยู่จานเดียวคือ เนื้อสด Gyuu tataki อยากสั่งสองจานแต่กลับไ่ม่มีท้องทานตัวจานอื่น ส่วนปลา salmon และ tuna นั้นของนั้นคุณภาพงั้นๆมากที่จะเอามาทำแบบกึ่งสุกกึ่งดิบ BTW เจ้าของร้านเค้าบอกว่าพวกนี้มันต้องทานเหมือนเป็นกับแกล้ม เค้าก็เลยมี Pro พิเศษช่วงนี้คือ เครื่องดื่มด้านล่างนี่ฟรีด้วย

IMG_5435

ในที่สุดก็มาถึงเมนูเนื้อสะที เหมือนท่ีผ่านมามันเป็นของกินเล่นเท่านั้นแหละ เริ่มของจริงกันเลย

IMG_5452

เนื้อ Premium ทั้งหมด 5 ตัว ถ้าใครเคยอ่านบทความเบน หรือผ่านตากันมาบ้างก็จะทราบว่าเบนเป็นคนที่ชอบทานเนื้อมากก คือปกติจะย่างเนื้อ steak ทานเองที่บ้านประมาณ 2-3 มื้อต่ออาทิตย์ โดนส่วนตัวเป็นคนที่ชอบเนื้อที่มีกลิ่นและรสชาติ ที่ Guru Gyuu นั้นตอบโจทย์มาก เค้าใช้เนื้อไทย ซึ่งคัดมากอย่างดี (ของดีไม่ได้มาจากนอกเสมอไปนะคะ ขอบอก) ตัวเบนเองก็ซื้อเนื้อไทยกินเองเยอะ คือเนื้อของที่นี้หอมและอัดแน่นไปด้วยรสชาติ เบนเชื่อว่าถึงเค้าไม่หมักเนื้อเค้าก็อร่อย แล้วก็ไม่ต้องจิ่มน้ำจิ้มก็ได้ แต่เค้าก็อุตส่าห์ให้น้ำจิ่มหลายแบบ

IMG_5437

คือเนื้อ premium นี่ดีทุกตัว แล้วแต่ใครชอบแบบไหน เค้าบอกว่าพอคนสั่งเค้าถึงจะค่อย slice สดๆ เพื่อให้เนื้อไม่มาตากค้างในอากาศนาน ซึ่งร้านดีดีส่วนใหญ่ก็ต้องทำแบบนี้ แต่เบนขอแนะนำอย่างหนึ่งนะคะ เพราะอันนี้มีผลต่อรสชาติและ texture ของเนื้อมากๆ จะย้ำทุกครั้ง คือ ก่อนที่จะนำเนื้อลงไปย่างบนเตา เนื้อจะต้องไม่แข็ง (หายเย็นแล้ว) เพราะฉะนั้นเวลาเค้าเอามาเสิร์ฟ ลองเอามือหรือไม้หนีบโต๊ะก่อนว่าเนื้อนิ่มรึยัง ถ้ายังแข็งเป็นน้ำแข็งอยู่ ขอให้รอจนกว่าจะละลาย เพราะถ้าเอาลงเตาทั้งที่ยังแข็งๆอยู่ เวลาย่างเนื้อจะเห็นเลยว่าสีเนื้อจะเข้มอีกแบบหนึ่ง แล้วเนื้อสัมผัสจะกระด้าง ส่วนรสชาติก็จะสู้แบบย่างตอนหายเย็นแล้วไม่ได้    ต้องรอ!!!!!!!!!

IMG_5447

IMG_5456อีกอย่างของที่นี้ที่อยากจะชื่นชม คือ ที่ดูดอากาศดีมาก ไม่เหม็นควันเลย แล้วไฟก็ร้อน(คงที่)ดีมาก ไม่ต้องเติมถ่านเลย ส่วนตัวตะแกรงนั้นแล้วแต่คนชอบ แต่ของที่นี้เค้าไม่ต้องเปลี่ยนตะแกรง แต่ใช้กระดาษทิชชูเช็ดคราบ เช็ดออกง่ายเหมือนใช้เวทมนตร์

แล้วก็ลองสั่งเนื้อของ 555 มาลองทานด้วย ก็สัมผัสได้ถึงความแตกต่าง ว่าแค่ลองพอ เมื่อทาน premium แล้วก็ไม่อยากหวนกลับไป 555 (แต่เนื้อตังแม ซ้ายสุดในรูป อร่อยนะคะ ที่เหลือลองแล้วเฉยๆ)

IMG_5464มีอีกเมนูที่ทุกคนมองข้าม(เบนก็มองข้าม) แต่เจ้าของร้านบอกว่าต้องลอง เราก็จัดไปค่ะ

IMG_5484

คือไส้กรอก แต่มันก็อร่อยจริงๆแหละ มันดี

ส่วนของหวานก็ไม่มีอะไรตื่นเต้น แค่สั่งมาทานล้างปาก

IMG_5497

IMG_5499

IMG_5502

เอาเงื่อนไขในการกินมากฝากให้ทราบเป็นที่รู้กัน

IMG_5434

แล้วก็ถ้าใครอยากจะไปทานก็สามารถไปตาม Social media ของร้านเค้าเพื่อหาข้อมูลเพิ่มเติมได้ค่ะ

IMG_5429

สรุป คือ อร่อยและคุณภาพดีผิดคาด คิดว่าคงได้กลับไปทานอีก เพราะเนื้อเค้าดีจริง

ปล. ไปทานวันที่ 3/06/2015 หวังว่าคุณภาพและรสชาติจะไม่เปลี่ยนแปลงไปกับวันเวลา

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s