รีวิวร้าน Tim Ho Wan กรุงเทพ

ร้านติ่มซำ ที่มีต้นสังกัดมาจากฮ่องกง และที่ทำให้ร้านนี้โด่งดังเป็นที่รู้จักคือ ร้านนี้เป็นร้าน Michelin ที่ราคาถูกที่สุดในโลก เค้ามีเปิดสาขาในหลายประเทศในเอเชีย และในปีนี้ก็มาเปิดที่กรุงเทพให้เราได้ลองกัน(ไปกินมาแล้วก็เพิ่งจะมาได้อ่านข้อมูล เพื่อนำมาเขียนเกริ่น)

ร้านนี้อยู่ที่ Terminal 21 ตรงอโศก ตอนที่เปิดใหม่ๆได้ยินว่าคนเยอะมาก รอคิวนาน แต่วันที่เบนไปถึงเค้าจะมีตั้งที่กันให้เค้าคิวแบบวกวนเหมือนด่านคนเข้าเมือง แต่ไปก่อนเที่ยง(5นาที วันจันทร์) ก็ไม่ต้องรอคิว ยกเว้นมีประเด็นสำคัญมากที่ต้องบอกคือ ถ้ามากันไม่ครบ เค้าไม่ให้เข้า ต้องมาครบตามจำนวน ถึงจะเข้าไปนั่งได้ ยังไงก็ขอเข้าไปนั่งก่อนไม่ได้ บอกเลยว่าหงุดหงิด แต่ก็พยายามคิดถึงใจเข้าใจเรา เค้าต้องการให้รีบกินรีบไป ไม่อยากให้แช่นาน มานั่งคอยกันในร้าน จะคุยกันจะนั่งชิวก็ไปนั่งร้านอื่น คนจะทำมาค้าขาย ไม่ใช่ Starbucks กินแก้วเดียวนั่งโชว์ตัวอยู่ 5 ชั่วโมง

เมนูโดยเฉลี่ยจะอยู่ที่เข่ง 120 บาท มี 3-4 ชิ้น ถือว่าราคาก็ไม่ต่ำ แต่ว่าคุณภาพของวัตถุดิบนั้นก็ได้ตามราคา ฮะเก๋ากุ้ง เนื้อกุ้งเน้นๆ แต่ดีที่ไม่ได้มาแบบทั้งตัว มีการปรุงรสบงบดมาก่อน ก๋วยเเตี๋ยวหลอดก็ใช้ได้ แต่ไม่ได้พิเศษถึงกับว่ามีอะไรมาเล่าต่อ ที่เป็น signature และนั่งซ้ำอย่างเดียวคือ  ซาลาเปาอบไส้หมูแดง ที่ด้านนอกเคลือบด้วยน้ำตาลหรืออะไรสักอย่างท่ีกรอบๆหวานๆ อย่างอื่นก็ไม่ได้มีอะไรประทับใจเป็นพิเศษ แต่ก็ถือว่าดีทุกอย่าง ส่วนของหวาน วุ้นไกวฟ้ากินคำแรงอร่อยดี แต่มันมีความหวาน after taste ที่แบบค้างอยู่ในปากนานมาก สาคู มะม่วง ส้มโอ ก็ล้างปากได้ดี

อีกอย่างที่ถ้ามาทานแล้วควรจะลองสั่งคือ ชาข้าวบาร์เลย์ (แนะนำที่สุด)

IMG_1082 IMG_1085 IMG_1086 IMG_1087 IMG_1090 IMG_1091 IMG_1092 IMG_1094 IMG_1095 IMG_1096 IMG_1097 IMG_1098 IMG_1099

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s