รีวิวร้าน Suhring

 

English version below……

ประสบการณ์ไปทานร้าน Sühring เหมือนกับการไปชมนิทรรศการภาพเขียนธรรมชาติวิวของประเทศเยอรมันที่ระบายด้วยสีน้ำ  ใส่อยู่ในกรอบรูปแบบ Modern ดูไปได้เรื่อยๆแบบสบายใจ ไม่หวือหวา ไม่ตื่นเต้น

ในเรื่องของเมนูอธิบายละเอียดไปก็เท่านั้น เพราะเค้าคงจะเปลี่ยนไปเรื่อยๆ แต่ 70% ของจำนวนจานทั้งหมดจะมีรสออกเปรี้ยวของพวก Pickled และ  Sauerkraut เบนทานทั้งหมด 12 จาน มีจานที่ชอบมาก 2 จาน ok 8 จาน ไม่ทาน 3 จาน โดยรวมถือว่าเป็นประสบการณ์ที่ดี การจัดจานทำได้สวยงาม ร้านอาหารบรรยากาศดี เรื่องการเสิร์ฟน้ำเสิร์ฟไวน์ยังไม่ค่อย perfect เท่าไหรถ้าเทียบกับสิ่งที่เค้าต้องการจะเป็น Highend restaurant เพราะต้องขอทุกครั้งจนทนไม่ไหวต้องรินเอง แต่บริการในด้านอื่นๆถือว่าดีมาก ทั้งเวลาในการเสิร์ฟอาหาร การอธิบาย(ถึงจะฟังไม่ค่อยออกก็ตาม) แล้วก็อัธยาศัย

ถ้ามีโอกาสได้ไปสักครั้งก็ถือเป็นประสบการณ์ที่ดี แต่ตอนนี้ยังไม่มีความคิดหรือการวางแผนที่จะกลับไปลองครั้งที่ 2

To go to a fine Dining restaurant is like visiting an art gallery. For Sühring, it is like entering an event with German sceneries of watercolor in elegance modern frames. It wouldn’t take your breath away on your first bite, but yet easy to understand and appreciate the true nature of the ingredients. You can find strong hint of sourness from the pickled or sauerkraut and others that I couldn’t remember in a lot of dished in these 12 courses tasting menu, it could be more enjoyable if it had appeared less.

Overall it’s a very good experience dinner that I would recommend to try once if you are happen to be in town and money to spare for the cost of 2,800++ baht.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s