ทัวร์อิตาลี

Fove Food ความจริงแล้วเนี้ย ก็ไม่เชิงเป็น Food Blogger นะคะ อาชีพหลัก(ที่เหมือนแอบแฝง) แต่ก็ไม่ได้แอบแฝง เพราะที่ผ่านมาก็ถูกพันทิปแบนมาแล้วสองสามรอบ เนื่องจากเค้าบอกว่าโฆษณา ซึ่งยังไม่แน่ใจว่าไปโฆษณาตรงไหน แต่ก็ถูกระงับ account ไปเรียบร้อย โอเค คือ Fove Food with Benyapa ทำขึ้นมาเพื่อให้รู้ว่าเป็นทัวร์ไม่สวมมงกุฎ ไปถึงสถานบินแล้ว จะได้ออกเดินทาง แล้วก็พยายามให้ความรู้เกี่ยวกับอาหาร กับความรู้หางอึ่งของเบนที่ได้เรียนมา และประสบการณ์ที่กินไปเรื่อย เพื่อให้คนได้เข้าใจและ appriciate อาหารและวัตถุดิบมากขึ้น กินอาหารแล้วจะได้อินกับมันมากขึ้น ทัวร์ที่ทำจะพาไปกินของอร่อยที่เมืองนอกค่ะ เลือกประเทศเฉพาะที่เบนถนัดและมีความรู้ หรือมีเพื่อนนักกินของประเทศนั้นๆคอยช่วยเหลือ การเที่ยวเรื่องรอง การกินเรื่องหลัก เดินทางกลุ่มเล็กๆ แบบสบายๆ ไม่รีบร้อน ใครใคร่อยากทำอะไรทำ

 

ทัวร์ที่เบนทำ เบนเน้นที่อิตาลีเป็นหลัก เพราะเบนไปสำรวจเองมาแทบปรุ รู้จักแผนที่ประเทศอิตาลี ดีกว่าแผนที่ประเทศไทย ทัวร์ที่ทำก็เป็นทัวร์กลุ่มเล็ก เล็กมากจริงๆ  3 คนก็เคยออกมาแล้ว แต่จำนวนที่ถือว่าดีสุดคือ 6 คน เพราะสามารถใช้รถตู้ขนาด 9 ที่นั่งได้ และยังไม่ถือเป็นรถ bus ซึ่งจะมีกฎในประเทศอิตาลีที่บังคับใช้ไม่เหมือนกัน พอเป็นรถบัสแล้ว เข้าเมืองไม่ได้ ต้องเสีย city tax อย่างแพง บางถนนก็เข้าไม่ได้ และอื่นๆอีกมากมาย (ที่พูดงี้ ไม่ได้ไม่รับกลุ่มใหญ่นะคะ รับเหมือนกัน แต่ชอบทำกลุ่มเล็กมากกว่า ถ้าเป็นกลุ่มใหญ่ก็ on request ค่ะ) กลุ่มเล็กจองร้านอาหารก็สะดวก ไม่ต้องสั่งอาหารไปก่อน ไปถึงร้าน ลูกค้าอยากสั่งอะไรก็เชิญตามสบายค่ะ แต่ที่เบนมาทำอาชีพนี้อีกอย่างคือชอบสั่งอาหาร ได้สั่งเยอะแล้วมีความสุข ส่วนใหญ่ลูกค้าก็จะขอร้องให้สั่งน้อยๆ หรือขอร้องให้หยุดสั่ง เพราะไม่มีใครอยากให้เหลือของอร่อยทิ้งไว้

กลุ่มเล็ก 6 คน perfect ที่สุด
แต่กลุ่มใหญ่ก็ทำนะคะ ไม่ใช่ไม่ทำ

ร้านอาหารที่เลือกส่วนใหญ่จะเป็นร้านที่คน local ชอบไปกัน จะอยู่ค่อยข้างนอก tourist attraction เล็กน้อย เพราะฉะนั้นถ้ามีคนที่เฉยๆกับการทานของอร่อย แต่ชอบเที่ยวอย่างเดียว มากับทัวร์นี้จะรู้สึกกว่าเสียเวลาไปกับการกินเยอะเกินไป เพราะนอกจากจะนอกเส้นทางไปหาของกินแล้ว (ดูอย่าง Michelin Star สิคะ เค้าก็นับดาวจากเส้นทางนะคะ ว่าคุ้มค่ากับการเดินทางไปขนาดไหน) เพราะของอร่อย ส่วนใหญ่มันไม่มาอยู่แทบเท้านักท่องเที่ยวหรอกค่ะ เค้าเก็บไว้กินกันเอง

เรื่องกินเรื่องใหญ่

ตอนนี้รูปแบบทัวร์ที่ดูเหมือนจะได้รับการตอบรับค่อนข้างดีคือ Honeymoon Trip ไม่ใช่ว่าเบนไปด้วยนะคะ คงไปด้วยไม่ไหว เพราะจะกระอักความรักจนกินอาหารไม่ลง แต่มีหลายคู่แล้วที่มาใช้บริการให้จัดทริปให้ แบบว่า

ไปไหนดีที่โรแมนติก กินอะไร ทำอะไร นอนโรงแรมสวยๆ เที่ยวไหน แบบสบายๆ

tip นิดนึงคือถ้าไป Honeymoon แนะนำเมือง Verona แล้วก็ Capri เป็นสองเมืองที่เบนคิดว่าโรแมนติกสุดแล้วสำหรับคู่รัก

สำหรับใครที่ไม่เคยไปอิตาลี หรือไปมาแบบชะโงก ก็แนะนำว่าเก็บอันหลักๆให้หมดก่อน จะเป็นทริป Classic Italy โรม มิลาน เวนิส เก็บให้หมด ส่วนถ้าใครเคยไปอิตาลีแล้วแต่ยังไม่เคยไปทางตอนใต้ อย่าง Amalfi Coast หรือ Capri เบนขอแนะนำเลยค่ะ เพราะโดยส่วนตัวแล้ว แถวนี้คือสถานที่ที่เบนชอบมากที่สุดในอิตาลี ทั้งอาหารอร่อย แล้วก็บ้านเมืองน่ารัก วิวสวย ทริป Capri – Amalfi Coast

นอกเหนือจากนั้นฉีกออกไปอีกก็จะมีเที่ยวเกาะ Sicily ซึ่งถ้าจะเที่ยว Sicily เลยจริงๆทั้งเกาะ เหมือนไปอีกประเทศ ต้องใช้เวลา จะได้ appreciate ความเป็น Sicilian อย่างแท้จริง ซึ่งมีเสน่ห์ไปอีกแบบ สัก 7-10 วันกำลังดี

อีกที่ทางตอนใต้ที่เป็น Unseen อย่างแท้จริง เพราะคนเที่ยวน้อยมาก คือแถว Puglia แต่ว่ามีเมืองที่แปลกๆสวยๆเยอะมาก เที่ยวแทบนี้ สามารถเอาไป mix&match กับครึ่งนึงของ Sicily แบบเที่ยว Catania อย่างเดียว + เที่ยวแถว Puglia หรือ Puglia บวกกับ Capri-Amalfi ก็น่าสนใจเหมือนกัน ลองเข้าไปดูรูปทริป Unseen South of Italy กันได้ค่ะ

ความจริงทริปเราใครอยากไปจะทริปไหน เมื่อไหรก็ email หรือโทรมาบอกกันได้ค่ะ เพราะก็เข้าใจว่า การจะว่างให้ตรงกับที่เบน set วันไว้ บางทีมันยาก เลยถ้าใครสนใจทริปไหน และต้องการเดินทางช่วงไหน บอกเบนมา เบนก็จะเอามาเสนอลูกค้าท่านอื่นที่เพื่อจะว่างและสนใจทริปตรงกัน จะได้ช่วยกันหารเฉลี่ยค่าใช้จ่ายกันได้ค่ะ หรือจะไปกันเองเป็นครอบครัวกลุ่มเพื่อนก็ไม่มีเป็นหาค่ะ อยากไปไหนทำไรได้หมด จัดให้ได้ค่ะ 🙂

รายละเอียดทริปเพิ่มเติมสามารถดูได้ที่ website www.fovefoodtour.com

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

w

Connecting to %s