รีวิวร้าน Uno Mas

ร้านนี้เป็นร้านอาหารสเปน อยุ่บนโรงแรม Centara ชั้น 54 และเนื่องจากเป็นร้านอาหารในโรงแรม การไปครั้งแรกของเบนเลยเลือกที่จะไปทานอาหารกลางวัน เพราะว่าไม่รู้อาหารจะแพงแค่ไหน แล้วส่วนใหญ่ร้านหรูๆพวกนี้ตอนกลางวันมักจะราคาถูกกว่า เนื่องจากมี Business Lunch กลัวว่าถ้าไปกินตอนเย็นแล้วจะไม่มีตังจ่าย ลิฟ 54 ชั้น กว่าจะลงไปเค้าจับได้พอดี ชักดาบไม่สำเร็จ

ห้องอาหารนี้เคยเป็นห้องอาหารเก่าที่เมื่อก่อนทำ Sunday Brunch ที่ดีมาก แต่จำชื่อไม่ได้ หัวละเกือบ 4 พัน แต่ก็ปิดไปแล้ว มาเป็น Uno Mas แทน ตอนที่ไปถึงคือมีนั่งกันสองโต๊ะ คือเป็น Buiness Men มากินจริงๆ 555 ฝรั่งใส่สูตรเลย ซึ่งก็ไม่ผิดหวังว่าเค้ามี Buiness Lunch จริงๆ ราคา 799++ กับ 999++ ซึ่งเลือกได้ 2 กับ 3 courses ตามลำดับ

ไปกับเพื่อนหนึ่งคน ก็สั่งมาลองทั้งหมด 6 จานไม่ให้ซ้ำกัน ปรากฎว่าแต่ละคนชอบของที่อีกคนหนึ่งสั่งมากกว่าทุกคอสเลย 555 ถ้าเพื่อนคนนี้เป็นผู้ชาย คงต้องขอแต่งงานด้วย

มาว่ากันถึง Appetizers ตอนแรกก็นึกว่าจะเป็นจานเล็กๆ ปรากฎ ไม่เลย จัดเต็มมาก(โอเคก็ไม่ได้ใหญ่มาก แต่จานขนาดกำลังดี ไม่น้อยเกิน แต่แค่เกินความคาดหมาย)

คือเบนก็ไม่ได้เซียนอาหาร Spanish ขนาดนั้นอะนะคะ เคยไปสเปนแค่สองรอบเอง เลยบรรยายอาหารแบบมีความรู้มากไม่ได้ ได้แค่ว่ามันถูกปากรึเปล่า White asparagus นี่สั่งมาเพราะว่าพ่อชอบ เลยสั่งมาลองก่อนที่จะชวนพ่อมาว่าดีรึเปล่า จานนี้มันครบรส เค็มมันเปรี้ยวหวาน และอุมามิจาก Jamon Iberico(Ham spain) ว่าแล้วเดี๋ยวมาเขียนเรื่อง Jamon น่าจะดีค่ะ อาทิตย์หน้าๆจะกลับมาเขียนค่ะ แต่จานที่เป็นชอบจริงๆกลับเป็นจานกุ้ง ที่เอาขนมปังไปจุ่มในน้ำมันมะกอกกระเทียมที่มันมีกลิ่นกุ้ง มันช่างดีงามจริงๆ

ว่าไปแล้ว ร้านนี้ทำขนมปังอร่อยมาก เราก็ลืมเขียนถึงของฟรีไป ตอนเปิดเมนูธรรมดาของเค้าก็อยากสั่งเจออันนี้ แล้วมันเป็นของที่ชอบตอนที่ไป Barcelona เลยอยากจะสั่งและมันแค่จานละ 80 บาท คือ Pa amb Tomàquet – Catalan Tomato Bread ซึ่งเค้าจะเอาขนมปังไปปิ้ง แล้วก็นำกระเทียมเป็นก้อนมาถูๆกับหน้าขนมปัง ตามด้วยนำมะเขือเทศมาถูต่อ

หลังจากนั้นก็เป็น Mains

อาหารจานหลักมา เห็นแล้วก็สบายใจว่ามื้อนี้อิ่มแน่ ไม่ต้องไปหาอะไรกินต่อ เนื้อสั่งมาแบบสุก Medium rare ทำออกมาได้ดีมาก เนื้อนุ่ม รวมถึงซอสเค้าก็ทำได้ดี ไม่ over power เนื้อ ส่งเสริมทั้งจานเนื้อและจานเกาะ ซึ่งจานเนื้อจะเป็นมันบด ส่วนจานแกะคิดว่าเป็นฟักทอง ออกรสหวานเล็กน้อย ก็ขนาดเบนเป็นคนไม่ชอบอาหารหวาน ยังรู้สึกว่าอร่อยเลย ส่วนแกะนั้น ขอให้ทำความสุกมาแบบ Medium แต่ของมาเกือบจะ Well done ก็ยังอร่อยอยู่ แต่คงอร่อยกว่าถ้าสั่ง Medium rare เพราะงั้นแนะนำให้สั่ง Medium rare นะคะถ้าใครจะไป

แล้วก็มาถึงขนมหวาน ซึ่งสเปนกับอิตาเลียนพอกัน คือขนมไม่ค่อยโดดเด่นและโดนใจเท่าไหร

เค้กอัลมอนจะแห้งๆนิดนึง แล้วก็ใส่อัลมอนน้อยไปหน่อย เลยไม่ค่อยมีกลิ่นหอม ส่วนไอติมพอใช้ได้ ตัวเบนชอบ Catalan Cream ที่มากับไอติมคาราเมลมากกว่า แต่ถ้าคราวหน้ามาทานกลางวันคงจะสั่งแค่ 2 courses แล้วไปหาขนมทานที่อื่น แล้วจบท้ายเค้าก็มีชากาแฟให้ นั่งกินกันอยู่เกือบสองชั่วโมง เพื่อนไปทำงานสายเลย 555

สรุปแล้วคือชอบร้านนี้เลยทีเดียว คิดว่าคงได้กลับมาอีกแน่นอน รวมถึงดูรายการ A la carte แล้วก็ไม่ได้แพงแบบที่คิด เที่ยงนี่รวมแล้วตกประมาณคนละ 1,300 บาท เย็นถ้ามาทานคิดว่าไม่น่าเกินคนละ 1,500-2,000 บาท(ไม่รวมเหล้า) ซึ่งเบนคิดว่าคุ้มค่าราคากับสิ่งที่ได้ เค้าไม่ได้อร่อยเว่อแบบ OMG โดดเด่นร้องว้าว แต่เค้าอร่อยเรื่อยๆทุกจาน ไม่มีจานไหนที่รู้สึกผิดหวังหรือทานไม่หมด(ยกเว้นขนม)

ครั้งหน้าไปจะสั่งหมูน้อย เห็นโต๊ะข้างๆสั่ง น่ากินมากๆ หมูหนังกรอบมาก เค้าแค่ใช้สันจานตัดก็ขาดครึ่งตัวแล้ว แถมตอนเห็นหนังโดนตัด กรอบแตก โอย มันต้องอร่อยมากแน่ๆ

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s